奄美看護福祉専門学校

洋食の実習です。
今回はトマトソースの作り方と、ドレッシング（ヴィネグレットソース）の作り方を習いました。

講師による説明、ポイントをメモします。

火加減を気にしながら調理……上手に出来たかな(^-^)？

ミラノ風ポークカツレツ

コールスローサラダ

どちらも美味しくできました(^^)♪