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調理師養成学科

クラスマッチ

先日、市内総合体育館にてクラスマッチが行われました。 競技はバレーボールです。 ナイスアタックです(^^)/!! 練習に励んだ成果が出ました(^-^) 男子は準決勝まで勝ち上がり、女子は準優勝しました! チーム一丸となっ …

調理実習

洋食の実習です。 今回はトマトソースの作り方と、ドレッシング(ヴィネグレットソース)の作り方を習いました。 講師による説明、ポイントをメモします。 火加減を気にしながら調理……上手に出来たかな(^-^)? ミラノ風ポーク …

調理実習

入学後に採寸していたコック服(実習服)が届きました! 戸村専任講師に前掛けの結び方を習います。 上手に結べたかな(^-^)? 早速、真新しいコック服に身を包み調理実習を行いました♪

初めての調理実習!

いよいよ調理実習が始まりました! 最初の授業は基礎実習。包丁の名前や種類、研ぎ方を学びました! 研ぎ方のコツを徐々に学んでいきます(^^) 初めての調理実習では親子丼を作りました♪

合同対面式

調理師養成学科新入生(21期生)を新たに迎え、新入生オリエンテーション最終日に調理師養成学科とビジネス情報学科、医療秘書学科の合同対面式が行われました。 マングローブパークでグラウンドゴルフ♪ 天気にも恵まれ、交流を深め …

入学式

新入生を迎え、新年度がスタートしました。 入学式を終え、教室で初めてのホームルーム。 学科職員や新入生の自己紹介をしました! 少し緊張した様子です。 新入生のみなさん、入学おめでとうございます!1年間という短い間ですが、 …

「感謝の集い」

平成30年2月9日、調理師養成学科『感謝の集い』が行われました。 それぞれがお世話になった方々への感謝の気持ちを込めて、この1年間の学習の成果を披露しました。 保護者やお世話になった先生、地域の方々。たくさんの方に来てい …

校外学習 ホテル厨房体験実習

市内ホテルにて校外学習「ホテル厨房体験実習」が行われました。 始めに施設見学、様々な設備や使用状況について教えていただきました。 厨房での仕事の流れを体験します(^^)フライパンの返しも上達しました! 盛りつけのお手伝い …

クラスマッチ

先日、市内総合体育館にてクラスマッチが行われました。 競技はバレーボールです(^^)/ ナイスアタック! 応援部隊も大きな声援を送り頑張っていました! 男子は3位決定戦まで上がることができました☆ 残念ながら入賞できませ …

調理実習

調理師養成学科(20期生)新入生を新たに迎え、約1ヶ月が経ちました。 調理実習では、少しずつ包丁にも慣れ、様々な専門分野を学んでいます! 基礎実習の初日では、砥石を使って包丁研ぎから始まりました。 研ぎ方のコツを徐々に学 …

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