この学校にはあなたが変わるチャンスがある!
ブログ
  • HOME »
  • ブログ »
  • 調理師養成学科

調理師養成学科

校外学習 ホテル厨房体験実習

市内ホテルにて校外学習「ホテル厨房体験実習」が行われました。 職場の方に親切に指導していただきながら、厨房での仕事の流れを体験します。 普段使っているフライパンよりも重く、最初は巻くのが大変そうでしたが だんだんとコツを …

調理実習

中華の実習です。 今回は小籠包(ショウロンポー)と油淋鶏(ユーリンチー)を作りました! 小籠包は皮から作ります!この作業がなかなか難しい… 一つずつ丁寧に包んでいきます(^-^)    小籠包も油淋鶏も美味しく作ることが …

製菓実習

製菓実習が行われました。 第一回目の授業は「シュークリーム」です♪ 初めにシュー生地を作ります。 協力しながらクリーム作り(^-^) みんな美味しく作ることができました(^^)♪

クラスマッチ

先日、市内総合体育館にてクラスマッチが行われました。 競技はバレーボールです。 ナイスアタックです(^^)/!! 練習に励んだ成果が出ました(^-^) 男子は準決勝まで勝ち上がり、女子は準優勝しました! チーム一丸となっ …

調理実習

洋食の実習です。 今回はトマトソースの作り方と、ドレッシング(ヴィネグレットソース)の作り方を習いました。 講師による説明、ポイントをメモします。 火加減を気にしながら調理……上手に出来たかな(^-^)? ミラノ風ポーク …

調理実習

入学後に採寸していたコック服(実習服)が届きました! 戸村専任講師に前掛けの結び方を習います。 上手に結べたかな(^-^)? 早速、真新しいコック服に身を包み調理実習を行いました♪

初めての調理実習!

いよいよ調理実習が始まりました! 最初の授業は基礎実習。包丁の名前や種類、研ぎ方を学びました! 研ぎ方のコツを徐々に学んでいきます(^^) 初めての調理実習では親子丼を作りました♪

合同対面式

調理師養成学科新入生(21期生)を新たに迎え、新入生オリエンテーション最終日に調理師養成学科とビジネス情報学科、医療秘書学科の合同対面式が行われました。 マングローブパークでグラウンドゴルフ♪ 天気にも恵まれ、交流を深め …

入学式

新入生を迎え、新年度がスタートしました。 入学式を終え、教室で初めてのホームルーム。 学科職員や新入生の自己紹介をしました! 少し緊張した様子です。 新入生のみなさん、入学おめでとうございます!1年間という短い間ですが、 …

「感謝の集い」

平成30年2月9日、調理師養成学科『感謝の集い』が行われました。 それぞれがお世話になった方々への感謝の気持ちを込めて、この1年間の学習の成果を披露しました。 保護者やお世話になった先生、地域の方々。たくさんの方に来てい …

1 2 »
PAGETOP
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.